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早いもので、今年も、
この季節となりました>^_^<
Haruのゆく年くる年オードブル。

大変有難い事に
リピーターのお客様からのご注文も
沢山頂き残り、20セットとなりました。
ありがとうございます❕❕


7寸 (22×22) 2段重箱
3~4名様 税込18000円となります。

今年も仕込みます
自家製唐墨♪
フランス産シャラン鴨、
脂の乗った寒鰆に
柔らか甲イカ
白レバーのムースに
森林鶏スモーク、
イタリア産のプロシュートミスト、
牛頬肉のシチリアワイン煮込みに
自家製haruパン
梶並さん、アグリアートさんのお野菜❤などなど

そして、今年は
青島どれの伊勢海老も
ご準備出来そうです❕❕

素材にもこだわり
手間を惜しまず、真心込めて、
ご準備させて頂きたいと思います。
お引き渡し日は
12月31日
12時から14時となります。

28-0588まで
ご予約、
お待ちしております❗


















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# by haru08haru | 2018-11-30 09:59 | Comments(0)

最後の運動会。

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年長さんの
憧れのマーチング♪

本番でも
りんご、りんご、
もも、うん、もも、うん
さくらんぼって
口ずさみながら、バチを鳴らす姿に、
目頭が熱くなりました>^_^<

組体操は、
まさかの三段ピラミッドや
1列に腕立てで並び
号令と共に、
足を後続のお友達の首に掛け、長蛇の様に繋がるという大技もありの、とにかく
驚きの連続でした❕

子供の可能性は
大人が勝手に決めるものじゃないんだ。と改めて感じさせられた1日でした>^_^<
子どもだから、分からない、出来ないというのは、
大人の勝手な思い込み、偏見なんだと。

子供達を信じて
挑戦させてくださった、
先生方に、本当に
感謝の気持ちでいっぱいなのです。

一歳から、通い始めた
保育園。
きっと、卒園式は
号泣しちゃうだろうな。



















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# by haru08haru | 2018-11-14 10:18 | Comments(0)

寒くなりましたね。

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10月は、
あっ、という間に過ぎ去ってしまいました。

お店の前の鉢植えは
いつも、お母さんが
キレイにしてくださいます。
それも、
誰も居ない時に来て
こっそりと>^_^<

黄色の花は
ウインターコスモスというそうです。

とても、ありがたいです❤

お店の前の大きな木に
今年は、商店街の方が、
電飾を施して下さいました❕

点灯式⭐楽しみですね~
















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# by haru08haru | 2018-11-14 09:56 | Comments(0)

我が愛しの

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お久しぶりでございます。

相変わらずの人手不足と、
今月は、息子の運動会や
私のホイケと、なんだか忙しくしていました。
これについては、
また書こう>^_^<

久しぶりに出て来て
こんな話もアレなんですが、
就学前の息子に
そろそろ、
ジャッキーチェンだろ❕❕と
いそいそとTSUTAYAに向かって、
店員さんに訊ねると、
「酔拳とか笑拳とか‥‥最近見ないですね~笑」って
しかも、ジャッキーコーナーはない❕❕
と言うではありませんか‥‥

信じられない(-_-;)
皆が愛したジャッキーだよ❕❕
あの、赤鼻のお師匠さんや
猛烈に頑張って、技を習得する様や、
笑顔や、コミカルな動きや、涙と汗と
ジャッキーのユーモアを
息子に見せてあげたかった。
とネットを探してみたら

お、あった❕❕

息子も大好きになってくれるといいなぁ❤
すごい、カッコいいんだよ
お母さんのヒーローです。
けど、思えば40年近く前なんだ(笑)

勿論、秋の食材も
ザクザク入っておりますよ❕
松茸、ユリ根、伊勢海老、トリュフ、
お魚も良いですし、お野菜も彩り冬野菜へ

肌寒い空気と共に
食材も冬支度です110.png















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# by haru08haru | 2018-10-24 08:15 | Comments(0)

栗ご飯

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この時期になると、毎週
小一時間、栗を炊いて
小一時間、栗を剥いて
小一時間、栗を裏ごしして
モンブランの為のマロンクリームを作っています。

専門の道具を使えば
もっと、早く出来るんだろうけど、
まあ、この時期だけだからと>^_^<焦らずに仕込んでいます。


息子が栗ご飯が食べたい❗と言うんだけど
サツマイモも馬鈴薯も南瓜も食べんのに
あんた、作っても、絶対食べんやろ~❗と思いながら
昨日も又、せっせと、
栗を剥きました。


あら❤嬉しそうに食べたよ。


















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# by haru08haru | 2018-10-03 06:43 | Comments(0)

休日

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栗拾いをしたいという
息子のリクエストで、
この場所へ>^_^<

いいよね~❤
こんな所で、お店したいよね~と呟いたら


けど‥‥
ここお墓だからね❕❕
全部、お墓❕❕

と、
シェフに言われました(-_-;)

確かに‥‥ここは、
生目古墳群史跡公園でした(笑)












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# by haru08haru | 2018-10-03 06:14 | Comments(0)

息子目線

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写真撮るなら
可愛いのにして110.png
ウサギさんの耳とか
お花とかがついてる、可愛いのよッ❕❕
ね、わかった?
って言ったのに‥‥

分かりました❕❕って
言っただろうが~
5歳の息子よぉぉ~
笑ってる場合じゃないぞ145.png

母さん、こんなかよ~

さて、明日から
ドルチェを秋バージョンに持って行かなきゃ
パーツ全仕込みだから

めっちゃ、忙しい❕❕、

今週は、なぜだか
金曜日の夜だけ、
お席がぽかんと開いております。
ご予約、お待ちしておりますね❤


さ~ 明日は
仕込みめっちゃ忙しい❗

燃~え~る~













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# by haru08haru | 2018-09-11 16:37 | Comments(0)

いちにち いちべん

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一日一勉。

平仮名の
書き順を練習しています。
余った下段に
3文字のひらがなを書こう‼といったら

まさかの『うまみ』

やっぱり、
料理人の子です(笑)
























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# by haru08haru | 2018-09-04 13:51 | Comments(0)

参ります‼

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多分、今
ランチのお客様の8割
前菜付きのコースです>^_^<

大変申し訳ございません
人手が不足しておりまして
ランチの営業日を
金、土、日にさせて頂いて
おります。
この一年、そういって
お断りしてきました。
沢山の、オファーを頂けて
大変、有難いことだと
感謝しております。
ありがとうございます!!


しかし、
今の状態でいきますと
営業形態や、
営業日数の変更を
再度、しなければならないのではないかと
感じています。

ハルでは
ホールスタッフを大募集しています。
昼、夜共に、5時間程度
週1回からでも構いません

その他、簡単な調理補助が出来る主婦の方や
1日三時間程度の
洗い場さんも募集しています。
曜日、お時間、目標給与等
ご相談ください(^O^)

残ってくれている
スタッフの負担軽減もできればと考えています。

主婦や学生の方でも
働き安い職場だと思います>^_^<
本業優先で
皆で、シフトを回しています。

オープンから四年
一緒に頑張ってくれているパートナースタッフが
丁寧に指導いたします。

詳細は、
28-0588 潟山まで
ご連絡ください。

宜しくお願い致します。

良い出会いを❤













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# by haru08haru | 2018-09-04 10:56 | Comments(0)

haru magic

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夏の強い日差しが作る
光の魔法❤

食器棚に移る影が
素敵>^_^<

私は、
どこにいるでしょ~か!


イモトアヤコさんの大ファン110.pngです















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# by haru08haru | 2018-09-04 09:16 | Comments(0)